香辣酱菜谱之香辣木耳炒白菜

发表时间:2020-02-23 14:14



菜名:香辣木耳炒白菜(猫十八、渔人杰)

口味:咸鲜香辣

原料:

主料:香辣烤鱼酱10g、冒菜酱40g、五花肉100g、白菜400g、水发木耳100g

调料:鸡精3g、白糖5g、盐3g、生抽15g、白酒适量

香料:姜片5g、蒜片5g、葱片5g、香葱碎3g

香辣木耳炒白菜.jpg

做法:

1、准备原料,五花肉切薄片,白菜手撕成片,

2、锅中烧油,下入五花肉片小火煸炒出油

3、加入姜片、蒜片、葱片炒香,下入香辣烤鱼酱和冒菜酱煸炒均匀

4、下入白菜,倒入少许白酒翻炒,期间可以反复加入适量清水防止糊锅

5、白菜炒软后下入木耳、生抽翻炒均匀,再加入盐、鸡精、白糖翻炒均匀

6、装入盘中,撒香葱碎即可。

注意事项

1、五花肉要尽量煸炒出油脂。

2、炒制过程中注意锅底汤汁不宜太多,保证不会糊锅即可。

在线沟通
 
 
 
 
 工作时间
周一至周日 :8:30-17:30
 联系方式
客服热线:400-1515-560
邮箱:3491527301@qq.com
品牌声明
 
 
渔人杰品牌为北京刘家
小院餐饮管理有限公司
旗下注册品牌本公司唯
一联系方式。
4001515560
其他均为假冒信息