黑椒酱菜谱之黑椒虾仁豆腐

发表时间:2020-02-23 14:20



菜名:黑椒虾仁豆腐(猫十八)

口味:咸鲜、少许胡辣

原料:

主料:黑椒烤鱼酱40g、豆腐500g、虾仁100g

调料:蚝油10g、鸡精3g、白糖10g、盐2g、老抽5g、芡粉水适量

香料:虾皮5g、姜片5g、蒜片5g、葱片5g、香葱碎5g

黑椒虾仁烧豆腐.png

做法:

1、准备原料,豆腐切2.5cm块状,黑椒酱和蚝油混合

2、锅中烧油,加入虾皮、姜片、蒜片、葱片炒香

3、下入黑椒酱和蚝油炒匀,加水下入虾仁烧开

4、加盐、糖调味,下入豆腐烧制5分钟,水量能没过豆腐即可。

5、加入老抽调色,芡粉水勾芡至浓稠,关火,加入香葱碎搅拌均匀

6、装入盘中,撒上少许香葱碎装饰即可。

注意事项

可根据个人口味喜好适当增减酱料用量


在线沟通
 
 
 
 
 工作时间
周一至周日 :8:30-17:30
 联系方式
客服热线:400-1515-560
邮箱:3491527301@qq.com
品牌声明
 
 
渔人杰品牌为北京刘家
小院餐饮管理有限公司
旗下注册品牌本公司唯
一联系方式。
4001515560
其他均为假冒信息