桌角豆花鱼火锅这么火爆，原来有这么多营养价值

　　桌角豆花鱼火锅以鱼肉为主要食材，豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香，属于川菜，滑爽细嫩。

　　营养价值

　　鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，鱼肉含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。

　　豆腐性平，味甘有补虚损，润肠燥，清肺火，化痰浊的作用，适宜身体虚弱、消化不良、老年人、心脑血管疾病患者食用。

　　大豆大豆含有丰富营养元素，具有増强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性荭血、降糖、降脂的功效。

　　红辣椒辣椒是老音姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。